No ano em que celebramos o 21º aniversário desde a abertura do Vitaminas, o nosso primeiro restaurante, decidimos que tinha chegado a altura de nos reinventarmos. Sentimos a necessidade de criar uma nova identidade, uma marca que nos representasse melhor enquanto grupo cuja ação se estende do fast casual ao fine dining.

À medida que fomos aumentando e diversificando o nosso portefólio, percebemos que a nossa marca estava longe de expressar os níveis de exigência e especialização que nos caracterizam. Destas premissas nasceu a Plateform, uma marca-plataforma que nos permite assumirmo-nos como o grupo agregador de conceitos, pessoas e talentos que sempre fomos.

Apresentada oficialmente a toda a comunidade no dia 24 de outubro, na sequência de um trabalho de dois anos em colaboração com a Ivity Brand Corp, a Plateform assume-se agora como criadora de universos gastronómicos. A nossa missão? Continuar a alimentar a paixão pelo futuro da restauração em Portugal.

Está dado o primeiro passo de um novo capítulo da nossa história. Para conhecer os próximos, assine a newsletter.