Plateform

Criadores de universos gastronómicos

Plateform

A Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português

Somos uma plataforma que cria conceitos originais e inovadores que antecipam tendências e onde há lugar para a celeridade do fast casual mas também para a minúcia da alta cozinha. No nosso portfólio temos 27 marcas de restauração, 23 próprias e 3 internacionais.

Sobre nós

“Na Plateform, reúnem-se receitas originais e inovadoras, onde a diversidade de conceitos únicos, a inovação e o rigor profissional são os ingredientes principais.”

Os nossos universos gastronómicos

Na Plateform, acreditamos que a gastronomia é feita de múltiplas dimensões

Somos apaixonados pela pureza dos ingredientes, pela arte de quem os manuseia, pelo conhecimento passado de geração em geração. Valorizamos de igual forma as experiências do quotidiano e o savoir faire por trás de um restaurante com estrela Michelin.

As nossas marcas

Plateform em Números

0

Anos de experiência

0

Marcas

0

Restaurantes

Plateform History
Blog
Restaurantes Plateform reconhecidos no “Lisboa À Prova” 2024

A 16ª edição do concurso “Lisboa à Prova” reconheceu vários restaurantes da Plateform, ontem a nos Paços do Concelho em Lisboa, com a participação do Presidente da CML Carlos…

Blog
Alma distinguido novamente pelo Guia Michelin

O Alma celebra, por mais um ano, a renovação da segunda estrela Michelin!

Blog
Já abriu a Chez Croissant!

A Chez Croissant é a croissanteria das memórias familiares, de uma época de encontros, onde o tempo para e os sabores nos desafiam à indulgência.

 

Blog
Rocco vence prémio “Melhor Serviço de Vinhos”

A equipa de sommeliers do Rocco está de parabéns! O seu trabalho foi recentemente reconhecido nos prémios “Melhores do Ano 2023”, da Revista de Vinhos.

Blog
Inauguração do novo atelier Castro

Depois de, em 2019, ter aberto portas numa das artérias mais icónicas da baixa do Porto e de em 2021, ter chegado à Rua Garrett, em Lisboa, damos as boas-vindas ao novo Castro – Atelier de Pastéis…