É mais uma confirmação do patamar de excelência em que se encontra o ALMA: o restaurante liderado pelo chef Henrique Sá Pessoa garantiu a distinção de duas estrelas Michelin pelo terceiro ano consecutivo!

Para Henrique Sá Pessoa, “este foi um ano atípico que exigiu muito esforço tanto da Plateform como de todos os nossos colaboradores. Com todos as condicionantes existentes, tentámos não baixar a guarda de forma a proporcionar a melhor experiência possível a quem nos visita e conseguimos manter os padrões que tínhamos até então, oferecendo uma refeição ímpar e digna de duas estrelas Michelin”.

Um sentimento partilhado pelo CEO da Plateform, Rui Sanches: “É com um orgulho enorme que recebo a notícia da renovação das duas estrelas Michelin do ALMA. 2020 foi um ano com desafios que pareciam insuperáveis, mas esta equipa voltou a provar que não há impossíveis. Com muito trabalho, capacidade de resistência e uma enorme dedicação conseguimos!”

Na avaliação dos inspetores do guia Michelin, o ALMA é o local ideal para quem quer conhecer a “cozinha portuguesa atual”, proporcionando uma “viagem culinária com toques tradicionais, mediterrâneos e internacionais, com um domínio técnico que potencia os sabores e as matérias primas locais da melhor qualidade”. Para os padrões do guia, as duas estrelas são sinónimo de “uma cozinha excecional que vale o desvio”.

A renovação da segunda estrela é mais um aliciante motivo para regressar ao ALMA. Para fazê-lo, basta reservar através do site oficial, do número de telefone  213 470 650 ou do email [email protected].