La tradizione de mangiare bene no centro da cidade.
A Ribalta é uma pizzeria localizada no Gourmet Experience, no 7º piso do El Corte Inglés. O espaço remete para um ristorante típico italiano, num ambiente que mistura o conforto caseiro com a elegância descontraída de um restaurante, para proporcionar uma experiência intimista.
Na carta, as propostas incluem referências clássicas desta gastronomia, confecionadas com ingredientes 100% italianos. Para acompanhar, junta-se uma carta de bar com propostas de cocktails clássicos e vinhos italianos.